Sale nero grosso delle Hawaii

Sale nero grosso delle Hawaii in barattolo di vetro da 120 grammi. Proveniente dall'isola Moloaki, questo sale è ricco di elementi minerali propri della lava vulcanica che si fissano al sale stesso nel momento dell'essicazione. Particolarmente indicato nelle pietanze chiare come carpacci di pesce o carni, insalate di frutti tropicali o verdure sulle quali il colore risalta immediatamente. Il sale, da sempre apprezzato per le sue qualità in cucina e utilizzato per la conservazione dei cibi, è presente in natura in molte varietà che si distinguono per diversi colori, profumi e caratteristiche in base ai differenti luoghi di provenienza.